Anarchia Costituzionale - Vigneti Massa

Anarchia Costituzionale Piemonten viinialueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan kullan­keltaisena. Lasissa tämä Vigneti Massan jälkiruokaviini tarjoaa aromeja kuivatuista aprikooseista, luumuista, akaasiasta ja rusinoista, joita täydentävät manteli ja hunaja. Elegantti Vigneti Massa Anarchia Costituzionale paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu luonnollisesti sen jäännössokerin makeasta profiilista. Suussa tämän tasapainoisen jälkiruokaviinin rakenne on ihastuttavan silkkinen, samettinen, kermainen ja tiivis. Jälkivaikutelmassaan tämä Piemonten viinialueen viini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas tulevat esiin vivahteet kuivatuista aprikooseista ja rusinoista. Jälkimaussa liittyy mukaan myös kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia sävyjä.

Vigneti Massan Anarchia Costituzionalen valmistus

Tasapainoinen Anarchia Costituzionale Italiasta on yksilajikeviini, joka on valmistettu Gelber Muskateller -rypälelajikkeesta. Piemontessa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat kalkkikivisillä mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Vigneti Massa Anarchia Costituzionalelle

Nauti tämä italialainen jälkiruokaviini mieluiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:n lämpötilassa esimerkiksi seljankukkajogurttijäätelön ja sitruunamelissan, uunissa paistettujen omenoiden ja jogurttikastikkeen tai mantelimaidosta valmistetun hyytelön ja litsien kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vigneti Massa