Chiara Blanc Moscato Spumante - Cascina Fonda

Lasissa Chiara Blanc Moscato Spumante talosta Cascina Fonda esittäytyy loistokkaasti kimmeltävänä, kullankeltaisena värinä. Tämän Piemontesta peräisin olevan jälkiruokaviinin tuoksu hurmaa akaasian aromeilla. Kun syvennymme aromimaailmaan, mukaan tulee myös pippuria.

Kevyt Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante tarjoaa suussa uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä johtuu ennen kaikkea sen jäännössokerisesta profiilista. Kevyt ja moniulotteinen, tämä samettinen, silkkinen, kermainen ja tiivis jälkiruokaviini näyttäytyy suussa erittäin vivahteikkaana. Tämän Piemonten viinialueen jälkiruokaviinin finaali hurmaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mergelipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumanten vinifiointi

Elegantti Chiara Blanc Moscato Spumante Italiasta on lajikeviini, joka on valmistettu rypälelajikkeesta keltainen muscat. Piemontessa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat mergelipitoisella maaperällä. Käsin poiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumantelle

Tämä italialainen viini tulisi nauttia mieluiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi esimerkiksi kookos-kefiirikreemille, paistetuille omenoille jogurttikastikkeen kera tai persikka–passionhedelmä-jälkiruoalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cascina Fonda