Verdicchio Passito Antares 0,5 l - Vignamato

Vignamaton Verdicchio Passito Antares Marchen alueelta paljastaa lasissa tiheän, kullankeltaisen värin. Tässä yhden lajikkeen italialaisessa viinissä on lasissa ihanan tuoksuvia ja monitahoisia akaasian ja kypsän omenan tuoksuja. Tämä voimakas Vignamato Verdicchio Passito Antares -viini on suutuntumaltaan uskomattoman hedelmäinen, mikä ei ole aiheetonta sen makean jäännösprofiilin vuoksi. Tämän voimakkaan jälkiruokaviinin rakenne on suutuntumaltaan ihanan silkkinen, samettinen, kermainen ja tiivis. Jälkivaikutelmassa tämä Marchen viininviljelyalueelta peräisin oleva jälkiruokaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on akaasian ja kypsän omenan vivahteita. Jälkivaikutelmaan yhtyvät savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Verdicchio Passito Antares by Vignamato

Voimakas Verdicchio Passito Antares Italiasta on Verdicchio-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Marchen alueella tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat savimaalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Servointiehdotukset Vignamato Verdicchio Passito Antaresille

Tämä Italiasta peräisin oleva jälkiruokaviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:n lämpötilassa, ja se sopii erinomaisesti viinin seuraksi. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi bellervo-jogurttijäätelölle sitruunamelissan kera, uuniomenoille jogurttikastikkeella tai päärynä-limettistruudelille.

• Lisää tuotteita osoitteesta VignAmato