Ramandolo Selezione 0,5 l - Berra Anna

Berra Anna Ramandolo Selezione -jälkiruokaviini kaadetaan ensiluokkaisena juomana hyvin kiillotettuun viinilasiin. Siinä se tarjoaa ihanan tiheän, kullan­keltaisen värin. Tuoksussa tämä Berra Annan jälkiruokaviini paljastaa kaikenlaisia akaasian ja persikan aromeja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pienissä puutynnyreissä kypsytys tuo mukanaan myös hunajan, mehiläisvahan ja mantelin aromeja.

Ramandolo Selezionea voi hyvällä omallatunnolla kutsua poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu ihanan makeaan makuprofiiliin. Suussa tämän voimakkaan jälkiruokaviinin tekstuuri on ihanan silkkinen, samettinen, kermainen ja tiheä. Jälkimaussa tämä Friuli-Venezia Giulian viinialueen jälkiruokaviini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiintyy vivahteita akaasiasta ja persikasta. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä hiekkakivestä hallitsevista maaperistä.

Berra Anna Ramandolo Selezionen vinifiointi

Tämä voimakas italialainen jälkiruokaviini valmistetaan Verduzzo-rypälelajikkeesta. Friuli-Venezia Giulian alueella köynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat hiekkakivipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen terässäiliössä ja pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Berra Anna Ramandolo Selezionelle

Tämä italialainen jälkiruokaviini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi esimerkiksi mantelimaidosta valmistetulle hyytelölle litsihedelmien kanssa, lasissa tarjoiltavalle banaanitriflel­le tai uuniomenille jogurttikastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Berra Anna