Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico DOCG - VignAmato

Lasissa lasissa Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico VignAmaton talossa näkee kirkkaan kullanhohtoisen värin. Kun ravista viinilasia, tämä valkoviini tarjoaa poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin pinnoilla vetisenä eikä siirappisena tai liköörimäisenä. Tämä Piparin marcialainen valkoviini hurmaa nuotteineen luumu, persikka ja kypsä omena. Jatkamalla aromien nuuskimista, mukaan tulevat yrtit, manteli ja mineraalit.

Tämä VignAmaton valkoviini on ihanteellinen viinin ystäville, jotka suosivat täysin kuivaa tyyliä. Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico on melko lähellä sitä, sillä sen jälkiruokadaite sisältää vain 2,5 grammaa jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin raikkaana ja eloisana tiukkarakenteisen ja kermomaisen tekstuurinsa ansiosta. Runsaan hedelmäsäureensa ansiosta Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico paljastaa suussa poikkeuksellisen raikkaan ja eloisan ähkyn. Tämä hyvin kypsytettävä valkoviini, joka tulee Italian Marken alueelta, tarkemmin sanottuna Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC:sta, lopulta miellyttää huomattavalla jälkimaulla.

VignAmaton Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico valmistusmetodit

Peruste tämän tasapainoisen Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico -valkoviinin Italiasta ovat Verdicchio-rypäle. Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viinikellariin mahdollisimman nopeasti, missä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä ja pienissä puisissa tankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa vuosien kypsytys tammikypsytyksessä.

Suosituksia Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico -viinin nauttimiseen VignAmatolta

Anna tämän Italian valkoviinin olla hyvin viilennettynä 8 - 10 °C ja tarjoile sitä hyvälaatuisen ruoan kanssa kuten kookos-limetti-kala-currysta, jogurtti-minttu-pestolla pérzeliä tai parsasalaattia quinoan kanssa.

Palkinnot Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico -viinille VignAmatolta

• Lisää tuotteita osoitteesta VignAmato