Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum - Claudio Cipressi

Claudio Cipressin käsialaa oleva, luonnonmukaisesti tuotettu Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum lainehtii lasiin tiheän purppuranpunaisena. Lasissa tämä Claudio Cipressin punaviini tarjoaa vadelman aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laataviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduilta ja hurmaa näin italialaisittain kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi sokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheän, samettisen ja lihaisan suutuntuman ansiosta. Jälkimaussa tämä Molisen viinialueen punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiintyy vivahteita vadelmasta.

Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnumin vinifiointi

Voimakas Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on luonnonmukaisesti valmistettu Tintilia-lajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakanesteellä ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Claudio Cipressin Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum -viinille

Nauti tämä italialainen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C lämpöisenä seuruaviininä paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kera, ossobucolle tai hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiraminkera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Claudio Cipressi