Siepi Rosso Toscana IGT - Mazzei

Mazzein Siepi Rosso Toscana Toscanasta näyttää viinilasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Pyöritettäessä lasia tämä punaviini paljastaa korkean viskositeettinsa, mikä näkyy kirkkovenymäkuvioina lasin reunassa. Tuoksussa tämä Mazzein punaviini esittelee kaikenlaista seljaa ja karhunvatukkaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, lisäävät kypsytys pienissä puisissa tynnyreissä vielä tupakkaa, pensasmustikkaa ja luumua.

Suutuntumassa Mazzein Siepi Rosso Toscana avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmävetoisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen lihavalla, täyteläisellä rakenteellaan. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsymiskestävä viini Toscanan viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet seljasta ja karhunvatukasta.

Vinifikation des Mazzei Siepi Rosso Toscana

Voimakas Siepi Rosso Toscana Italiasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Sangiovese ja Merlot. Siepi Rosso Toscana on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinitalolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Siepi Rosso Toscanaa kypsytetään edelleen useita kuukausia ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Speiseempfehlung für den Siepi Rosso Toscana von Mazzei

Nauttikaa tätä italialaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilassa lisukkeena esimerkiksi paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamicokastikkeen kera, hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramin kanssa tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

Auszeichnungen für den Siepi Rosso Toscana von Mazzei

• Lisää tuotteita osoitteesta Mazzei