Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva DOCG - Felsina

Tammikypsytyksen saanut Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva Toscanan viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan rubiininpunaisena. Ensipyöräytyksen jälkeen tässä punaviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei vaikuta lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Felsinan punaviini paljastaa aromeja karhunvatukasta, punaisesta herukasta ja mustaherukasta, joita täydentävät kirsikka ja mineraaliset sävyt. Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten ikoniviinien segmentissä voisi odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä täyteläinen punaviini esittäytyy suussa. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytettävä viini Toscanan viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet punaisesta herukasta ja karhunvatukasta.

Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riservan vinifiointi

Tasapainoinen Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva Italiasta on rypälelajikkeesta Sangiovese valmistettu yhden lajikkeen viini. Epäilemättä Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riservaan vaikuttavat myös Chiantin ilmasto ja viinityyli. Tätä italialaista voidaan sanan varsinaisessa merkityksessä kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja pienissä puusäiliöissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva voi vielä useiden kuukausien ajan harmonisoitua hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riservalle

Tämä italialainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, ankanrinnalle ja sokeriherneille tai boeuf bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Felsina