Sauvignon Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Trentino-Alto Adigessa sijaitsevan Kalternin viinitilan Sauvignon Alto Adige -viini on lasissa pyöriteltynä kirkkaan vaaleankeltainen. Sauvignon Alto Adigen ensimmäinen tuoksu paljastaa mirabelliluumun, damsonin ja mustan kirsikan tuoksun. Tuoksun hedelmäisten komponenttien lisäksi tuoksussa on vielä hedelmäisempiä, balsamisia vivahteita.

Tämä Kellerei Kalternin valkoviini on oikea valinta kaikille kuivasta viinistä pitäville ystäville. Se ei kuitenkaan ole missään vaiheessa ankaraa tai haurasta, kuten korkeaan laatuluokkaan kuuluvalta viiniltä voi odottaa. Tämä samettinen ja raikas valkoviini on tasapainoinen ja monipuolinen maku. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku tekee vaikutuksen kauniilla jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Sauvignon Alto Adige from Kellerei Kaltern

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Sauvignon Blanc -rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Sauvignon Alto Adige -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Kellerei Kalternin Sauvignon Alto Adige -viinille

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti spagetin ja jogurtti-minttupeston, kookos-limettikala-curryn tai hedelmäisen endiivisalaatin kanssa.

Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Kaltern