Saleit Chardonnay Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Kellerei Kaltern Saleit Chardonnay Alto Adige on ensiluokkainen valkoviini. Sen väri on ihanan kirkas, kullankeltainen. Lasissa tämä Kellerei Kalternin valkoviini tuo esiin morellokirsikan, luumun, guavan, viiniköynnöspersikan ja mirabellin tuoksuja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Kellerei Kalternin Saleit Chardonnay Alto Adige sopii kaikille viininjuojille, jotka haluavat mahdollisimman vähän jäännösmakeutta viinissään. Se ei kuitenkaan ole koskaan karu tai hauras, kuten korkealuokkaiselta viiniltä voi luonnollisesti odottaa. Maultaan tämä tasapainoinen valkoviini on uskomattoman raikas ja samettinen. Saleit Chardonnay Alto Adige on suutuntumaltaan fantastisen raikas ja eloisa läsnä olevan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen persikan ja guavan vivahteita.

Vinification of the Saleit Chardonnay Alto Adige from Kellerei Kaltern

Trentino-Alto Adigesta peräisin olevan tasapainoisen Saleit Chardonnay Alto Adigen perustana ovat Chardonnay-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia 900 litran tonneissa ja suurissa tammitynnyreissä.

Viiniparisuositus Kellerei Kalternin Saleit Chardonnay Alto Adigelle

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti paistetun taimenen ja inkivääri-päärynän, kookos-lime-kalacurryn tai hedelmäisen endiivisalaatin kanssa.

Palkinnot Saleit Chardonnay Alto Adige

Robert Parker: 93 pistettä vuodelle 2020

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Kaltern