Rosé Brut Tirolensis Ars Vini - Tirolensis Ars Vini

Trentino–Alto Adigen Tirolensis Ars Vinin Rosé Brut Tirolensis Ars Vini esittelee lasissa kirkkaan, purppuranpunaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplinta on lasissa hyvin hienojakoista ja erittäin kestävää. Viinilasia pyöritettäessä voi tässä kuohuviinissä aistia poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei piirry lasin seinämiin vetisenä, eikä myöskään siirappi- tai liköörimäisenä. Rosé Brut Tirolensis Ars Vinin ensituoksu hemmottelee vadelman ja orvokin vivahteilla. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia sävyjä.

Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kermaisen pehmeä, kevyt ja raikas kuohuviini esittäytyy suussa. Tämän kuohuviinin finaali Trentino–Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Alto Adige / Südtirol DOC:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Rosé Brut Tirolensis Ars Vinin valmistus Tirolensis Ars Vinillä

Tasapainoinen Rosé Brut Tirolensis Ars Vini Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, valmistettu Lagrein-lajikkeesta. Erittäin selvästi Rosé Brut Tirolensis Ars Viniin vaikuttaa enemmän kuin pelkästään Alto Adige / Südtirol DOC:n maaperä. Tätä italialaista voi sanan parhaassa merkityksessä kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen hienostuneena ja moniulotteisena. Tämän Lagrein-viinin rypäleiden kypsyminen määräytyy hyvin suurelta osin viljelyalueen ilmaston mukaan. Trentino–Alto Adigessa rypäleet kypsyvät verraten viileässä ilmastossa, mikä muun muassa johtaa erityisen pitkiin ja tasalaatuisiin terttuihin sekä melko maltilliseen rypälemehun sokeripitoisuuteen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Rosé Brut Tirolensis Ars Vinille Tirolensis Ars Viniltä

Tämä italialainen kuohuviini tulisi nauttia erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi esimerkiksi inkivääri–päärynällä höystetylle paistetulle taimenelle, hedelmäiselle endiivisalaatille tai parsa–kvinoasalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tirolensis Ars Vini