Bolle Di Micaela Brut Rose - Conti Thun

Lombardialaisen Conti Thunin Bolle Di Micaela Brut Rose paljastaa kirkkaan vadelmanpunaisen värin pyöräytetyssä lasissa. Tämän kuohuviinin kuplat esittäytyvät lasissa. Kuohuviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman kuohuviini paljastaa ihastuttavan erottuvat ja monitahoiset vadelman, ruusun ja akaasian aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Makupuolella tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihanan kevyt, raikas ja kermainen. Jälkivaikutelmassa tämä Lombardian viininviljelyalueelta peräisin oleva kuohuviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousee akaasian ja vadelman vivahteita.

Vinification of the Bolle Di Micaela Brut Rose by Conti Thun

Tasapainoinen Bolle Di Micaela Brut Rose Italiasta on Groppello-rypälelajikkeesta valmistettu yhden lajikkeen viini. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen. Kun cuvée on koottu, sitä kypsytetään Méthode Traditionelle -menetelmän mukaisesti. Conti Thun Bolle Di Micaela Brut Rose kypsyy useita kuukausia pullossa, minkä jälkeen se puristetaan.

Servointiehdotuksia Conti Thunin Bolle Di Micaela Brut Rose -kuohuviinille

Tämä Italiasta peräisin oleva kuohuviini on parasta nauttia hyvin jäähdytettynä 5-7 °C:ssa paahdetun kirjolohen ja inkivääri-päärynän, kookos-limettikala-curryn tai jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Conti Thun