Rosato Maremma - Sassotondo

Toscanan Sassotondosta peräisin oleva Rosato Maremma on lasissa kirkkaan vaalean punainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini esittelee lasissa ihanan tuoksuisia ja monitahoisia punaherukan, hibiskuksen, vaaleanpunaisen greippi- ja ruusunmarjan tuoksuja. Lisäksi siinä on vivahteita mineraaleista.

Sassotondo Rosato Maremma esittäytyy viinin ystävälle ihanan kuivana. Tämä roséviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt, silkkinen ja raikas roséviini esittäytyy suussa. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan roséviinin loppu ilahduttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös tuliperäisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Sassotondo Rosato Maremma -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen roséviini Italiasta on valmistettu luonnonmukaisesti Ciliegiolo -rypäleestä. Toscanassa tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat vulkaanisen kallion maaperällä. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen kuin viini lopulta poistetaan.

Suositus Rosato Maremma by Sassotondo

Tämä italialainen roséviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti hienon hiivan seuraksi. Se sopii erinomaisesti turskan seuraksi kurkku-sinappivihannesten kanssa, paistettujen lammasjuustopakettien tai purjokeiton kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sassotondo