Gròttolo Rosato Montecucco DOC - Colle Massari

Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco on ensiluokkainen luomu-roseviini, joka loistaa lasissa ihastuttavan tiiviinä, vaaleanpunaisenpunaisena. Tämä italialainen cuvée paljastaa lasissa hienostuneen kauniita hapankirsikan, orvokin ja punaherukan aromeja, joita täydentävät vivahteet muista hedelmistä.

Suutuntumassa Colle Massarin Gròttolo Rosato Montecucco avautuu herkullisen aromaattisena, hedelmävetona ja tasapainoisena. Joidenkin viinien etikettiin on merkitty kuiva, toiset sitä todella ovat. Tämä roseviini kuuluu jälkimmäisiin, sillä se on pullotettu vain 1,2 g jäännössokerilla. Kielellä tämä voimakas roseviini erottuu poikkeuksellisen silkkisen rakenteensa ansiosta. Tasapainoisen hapokkuuden ansiosta Gròttolo Rosato Montecucco hivelee suuta miellyttävällä suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta elinvoimaisuuttaan. Tämän nuorekkaan, Toscanan viinialueelta peräisin olevan roseviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco -viinin valmistus

Tämä voimakas italialainen roseviini valmistetaan luomumenetelmin Ciliegiolo-, Montepulciano- ja Sangiovese-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankeissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Gròttolo Rosato Montecucco saa harmonisoitua useita kuukausia hienolla sakkansa päällä.

Ruokasuositus Colle Massari Gròttolo Rosato Montecuccolle

Tämä italialainen roseviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi mausteiselle lammascurrylle, purjotortillalle tai pastalle, jossa on paistettuja makkarapyöryköitä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Colle Massari