Rosato Elba Meridio - Mola

Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva Rosato Elba Meridio paljastuu kirkkaan violetinpunaisesta lasista. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman roséviini tarjoaa ihanan tuoksuisia ja monitahoisia akaasian aromeja, joita täydentävät mehiläisvaha, luuta ja hunaja.

Tämä italialainen viini lumoaa suoraviivaisen kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten tämä italialainen lumoaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kaikesta kuivuudestaan huolimatta. Tuoksu ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Maussa tämän tasapainoisen roséviinin rakenne on ihanan kevyt, raikas ja silkkinen. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan roséviinin jälkimaku on valloittava ja siinä on kaunis jälkimaku.

Vinification of the Mola Rosato Elba Meridio

Tämä tasapainoinen roséviini Italiasta on valmistettu Aleatico -rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet saapuvat mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suositus Rosato Elba Meridio by Mola

Tämä Italiasta peräisin oleva roséviini tarjoillaan mieluiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa vasikanliha- ja sipulipataruoan, kikhernecurryn tai mausteisen lammascurryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mola