Rosato Elisetta - Poderi San Lazzaro

Lasissa biologisesti tuotettu Rosato Elisetta Poderi San Lazzarolta esittäytyy kirkkaan vaaleanpunaisenpunaisena. Kaadettuna valkoviinilasiin tämä vanhan maailman roseeviini tarjoaa ihastuttavan tuoksuvia ja moniulotteisia aromeja ruusunmarjasta, hibiskuksesta, punaherukasta ja pinkistä greipistä, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Maultaan Poderi San Lazzaron Rosato Elisetta avautuu ihanasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Suussa tämän tasapainoisen roseeviinin rakenne on miellyttävän kevyt, rapea ja silkkinen. Viimeistely tässä Markenin viinialueen roseeviinissä hurmaa kauniilla jälkimaulla. Jälkivaikutusta säestävät lisäksi savimaaperän tuomat mineraaliset sävyt.

Poderi San Lazzaro Rosato Elisettan valmistus

Tasapainoisen Rosato Elisettan perustana Markenista ovat Grenache-rypäleet. Markenissa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Rosato Elisetta saa harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienosakkansa päällä.

Ruokasuositus Poderi San Lazzaro Rosato Elisettalle

Tämä italialainen roseeviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi couscousilla ja aprikooseilla täytetyille punasipuleille, purjo-keittolle tai spagetille kapris-tomaattikastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Poderi San Lazzaro