Rosato Brut Bolla Rosa M.M. - Giusti

Giustin luonnonmukaisesti tuotettu Rosato Brut Bolla Rosa M.M. liukuu lasiin kirkkaan vadelmanpunaisena. Tämän kuohuviinin perlage on elinvoimainen ja pitkään lasissa viipyvä. Rosato Brut Bolla Rosa Rosa M.M. -viinin ensimmäinen tuoksu tuo esiin päärynän ja ruusun vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin komponentteihin liittyy mineraaleja.

Kielellä tälle tasapainoiselle kuohuviinille on ominaista uskomattoman raikas, kevyt ja kermainen rakenne. Jälkivaikutelmassa tämä Marchen viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen päärynän ja ruusun vivahteita. Jälkivaikutelmaan yhtyvät saven ja kalkkikiven hallitseman maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Rosato Brut Bolla Rosa Rosa M.M. by Giusti

Tämä kuohuviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Lacrimaan. Tähän Giustin ihanan tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin on korjattu vain ensiluokkaista rypäleainesta. Marchen alueella viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi- ja kalkkikivipitoisella maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen seuraa perusviinien käyminen. Kun cuvée on koottu, sitä kypsytetään Charmat-menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen Giusti Rosato Brut Bolla Rosa M.M. kypsyy pullossa useita kuukausia ja lopulta puristetaan.

Servointiehdotukset Giusti Rosato Brut Bolla Rosa M.M.M.

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 5-7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti viinin seuraksi. Se sopii erinomaisesti kalan kanssa paistettujen vihannesten, paistetun kirjolohen inkivääripäärynän tai hedelmäisen endiivisalaatin seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Giusti