Nove Lacrima Di Morro D’Alba - Giusti

Lasissa Giustin luonnonmukaisesti tuotettu Nove Lacrima Di Morro D'Alba on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Nove Lacrima Di Morro D'Alba -viinin ensimmäisessä tuoksussa on ruusun, orvokin ja akaasian vivahteita. Tuoksun hedelmäisten osien rinnalla on hedelmäisempiä-balsamisia vivahteita.

Makuun Giustin Nove Lacrima Di Morro D'Alba avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Maultaan tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen, lihaisa ja tiivis. Jälkivaikutelmassa tämä Marchen viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on ruusun ja orvokin vivahteita. Jälkivaikutelmaan lisätään saven ja kalkkikiven hallitseman maaperän mineraalisia sävyjä.

Giusti Nove Lacrima Di Morro D'Alba -viiniköynnöksen valmistus

Margesta peräisin olevan tasapainoisen Nove Lacrima Di Morro D'Alba -viinin perustana ovat Lacrima-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Marchen alueella optimaalisissa olosuhteissa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi- ja kalkkikivipitoiseen maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet päätyvät mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja jauhetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Nove Lacrima Di Morro D'Alba -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä 4 kuukauden ajan.

Suositus Giusti Nove Lacrima Di Morro D'Alballe

Tämä Italiasta peräisin oleva luomupunaviini sopii parhaiten nautittavaksi 15-18 °C:n lämpötilassa Boeuf Bourguignonin, hanhenrinnan, punakaalin ja majoran kanssa tai vasikanlihakärjen, papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Giusti