Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba - Giusti

Giustista Marchen alueelta peräisin oleva Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba näyttää viinilasissa kirkkaan rubiininpunaiselta. Tämän Marchen alueelta peräisin olevan punaviinin tuoksu vakuuttaa akaasian vivahteilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Makuaistissa Giustin Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba alkaa ihanan kuivana, ryhdikkäänä ja aromaattisena. Makuulla tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen, lihaisa ja tiivis. Lopussa tämä Marchen viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on akaasian vivahteita. Jälkivaikutelmaan yhtyvät kalkkikivivaltaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba by Giusti

Tasapainoinen Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba Italiasta on Lacrima-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Marchen alueella. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikiviseen maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen elegantti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba kypsytetään vielä 10 kuukautta tammitynnyreissä.

Servointiehdotukset Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alballe

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini tarjoillaan mieluiten 15-18 °C:n lämpötilassa hanhenrinnan, punakaalin ja majoranin kera, osso bucon tai lampaanlihapadan, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Giusti