Q Brut - Quartomoro Di Sardegna

Quartomoro Di Sardegna Q Brut on ensiluokkainen kuohuviini, joka kaadetaan viinilasiin. Siinä on ihastuttavan kirkas, kullan­keltainen väri. Tämän kuohuviinin kuplat ovat lasissa ihanan pitkäkestoiset ja hienot. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tästä kuohuviinistä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Quartomoro Di Sardegnan kuohuviini esittelee vihreän omenan, sitruunan ja persikan aromeja, joita täydentävät mineraaliset vivahteet. Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin tekstuuri on ihastuttavan kevyt, rapakka ja kermainen. Sardinian viinialueelta peräisin olevan tämän kuohuviinin jälkimaku hurmaa kauniilla pituudellaan. Lisäksi jälkivaikutelmaa säestävät kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Quartomoro Di Sardegna Q Brut -kuohuviinin valmistus

Tasapainoinen Q Brut Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Vermentino-rypäleestä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa oloissa Sardiniassa. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle kalkkikivestä koostuviin maaperiin. Q Brut on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Vermentino-rypäleistä saadun sadon kypsyminen tähän viiniin on huomattavalta osin alueen ilmaston vaikutuksen alainen. Sardiniassa rypäleet kypsyvät melko viileässä ilmastossa, mikä näkyy muun muassa erityisen pitkissä ja tasaisesti kehittyneissä tertuissa sekä melko maltillisessa rypälemehun sokeripitoisuudessa. Käsin tehtävän korjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositus Quartomoro Di Sardegna Q Brut -kuohuviinille

Nauti tämä italialainen kuohuviini erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa, hedelmäisen endiivisalaatin, punajuurisalaatin tai kookos-lime-kalakurryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quartomoro di Sardegna