Prosecco Spumante Brut Treviso DOC - La Gioiosa

La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso kaadetaan lasiin ensiluokkaisena Prosecco Spumantena. Se tarjoaa lasissa ihastuttavan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat kimmeltävät lasissa hienoina ja tasaisina. Prosecco Spumante Brut Trevison ensituoksussa on vivahteita hunajamelonista, kypsästä omenasta ja orvokista. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia sävyjä.

La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso näyttäytyy viininnautiskelijalle ihastuttavan kuivana. Tämä Prosecco Spumante ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja samettinen. Kielellä tämä kepeä Prosecco Spumante erottuu erityisen tiheällä ja kermamaisella suutuntumalla. Jälkimaussa tämä Venetojen viinialueen viini hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet orvokista ja kypsästä omenasta.

La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Trevison valmistus

Tässä kuohuviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Gleraan. Tähän ihastuttavan eleganttiin lajikeviiniin La Gioiosalta on käytetty ainoastaan ensiluokkaista rypälemateriaalia. Prosecco Spumante Brut Trevisoa varten rypäleet poimitaan mahdollisimman nopeasti ja viileimpään vuorokaudenaikaan niiden aromien säilyttämiseksi, juuri optimaalisen kypsyyden hetkellä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Lopullisen Prosecco Spumanten cuvéen kokoamisen jälkeen kypsytys jatkuu Méthode Traditionelle -menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso kypsyy vielä muutamia kuukausia pullossa, kunnes se lopulta dégorgoidaan.

Ruokasuositus La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Trevisolle

Tämä italialainen kuohuviini nautitaan parhaiten erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi wok-vihanneksille ja kalalle, parsasalaatille kvinoan kanssa tai kookos-kefiirivaahdolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Gioiosa