Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Elikäs Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli Antonio Bragaton kynästä loistaa lasissa kirkkaan kullankeltaisella värillä. Jos annat sille hieman ilmaa viinilasissa pyörittelemällä sitä, voit havaita tässä valkoviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörihenkistä lasin seinämillä. Tämän Antonio Bragaton valkoviinin tuoksussa on kaikenlaisia ruusuja ja persikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, kypsytys pienissä puutynnyreissä lisää vielä mantelin kaltaisia aromeja.

Viimeistely pienissä puutynnyreissä lisää aromikkuutta.

Makuaistissa Antonio Bragaton Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli alkaa ihanan aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Tämä täyteläinen valkoviini on tasapainoinen ja monikerroksinen maku. Maltillisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli imartelee suuta miellyttävällä tuntumalla, mutta ei kuitenkaan vailla mehukasta eloisuutta. Tämän Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Friuli Colli Orientali DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkivaikutelma ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli by Antonio BragatoVinification of the Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli by Antonio Bragato

Friuli-Venezia Giulian tasapainoisen Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli -rypäleen perustana ovat Friulano -rypälelajikkeen rypäleet. Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli -viinirypäleeseen vaikuttavat luonnollisesti myös Friuli Colli Orientali DOC:n ilmasto- ja tyylitekijät. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegantti Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli kypsyy tammitynnyreissä vielä 21 kuukautta.

Suositus Antonio Bragaton Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa punajuurella höystetyn vihannessalaatin, kikhernecurryn tai turskan kanssa kurkun ja sinappivihannesten seurana.

Palkinnot Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli by Antonio Bragato

Tämä Antonio Bragaton valkoviini voi ikonisen viinin maineen lisäksi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuluokituksilla. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2019

• James Suckling - 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Antonio Bragato