Pater Sangiovese di Toscana IGT - Frescobaldi

Lasissa jalasta esittelee vegaanisen Pater Sangiovese di Toscana, joka tulee Frescobaldi:lta, kirkkaan kiiltävän rubiininpunaisen värin. Täytettynä punaviinilasiin, tämä muin maailman punaviini tarjoaa upean ilmeikkäitä aromeja mustikasta, mulperista, kirsikasta ja mustasta vaniljasta, pehmeneen kaneli- ja inkiväärimausteiden sekä tumman suklaan kanssa.

Tämä viini kiehtoo tyylikkäällä kuivalla makuprofiilillaan. Se on valmistettu 2,8 gramman jäännössokerilla pulloon. Kyseessä on aito laaduntorviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja viehättää näin ollen luonnollisesti kaikesta kuivasta huolimatta hienosti tasapainoisella maulla. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Kevyt ja moniulotteisesti esittäytyvä tämä samettinen punaviini on suussa lempeä. Tasapainoinen hedelmähappo ylistää Pater Sangiovese di Toscanan miellyttävää suutuntumaa, ilman että se menettää raikkauden tunnetta. Tämä nuorekas punaviinin lopetus Toskanaan alueelta, tarkemmin sanottuna Toscana IGT:ltä, vaikuttaa lopulta vaikuttavalla jälkimaullaan.

Frescobaldi:n Pater Sangiovese di Toscana -viinin valmistus

Elegantti Pater Sangiovese di Toscana perustuu Toskanan Sangiovese-rypäleisiin. Viinintilauksen jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Täällä ne valitaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pater Sangiovese di Toscana kypsyy vielä 8 kuukautta hienohuoneen avulla. Tämän jälkeen varastossa tapahtuva kypsyminen tekee tästä punaviinistä vielä monimutkaisemman.

Suositukset Pater Sangiovese di Toscana -viinin nauttimiseen

Lisäksi se sopii kasviscouscousin, naudanlihapihvien, purjon keiton tai vihannespaistoksen kanssa pestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Frescobaldi