Parus Toscana Rosso IGT - Tenuta le Potazzine

Parus Toscana Rosso IGT:n syvän punainen väri on saatu toskanalaisten maisemien rikkaudesta. Lasissa avautuu runsaus aromista, jotka muistuttavat kypsistä kirsikoista, mehukkaista luumuista ja kevyestä mausteisuudesta. Hienon vaniljan ja ripauksen kanelin vivahteet täydentävät kukkaistuoksua harmonisesti. Suussa tämä viini esittäytyy täyteläisenä ja sileänä. Hyvin integroidut tanniinit antavat sille runsaus ja eleganssia. Hedelmälliset sävyt punaisista marjoista kietoutuvat maaperän vivahteiden kanssa, mikä antaa viinille erityistä syvyyttä. Jälkimaku on pitkä ja kestävä, mikä korostaa tämän viinin monimutkaisuutta ja luonteenpiirteitä.

Parus Toscana Rosso IGT:n valmistus Tenuta le Potazzinelta

Parus Toscana Rosso IGT:n rypäleet kasvavat auringonpaisteisten viinitarhojen Toskanaa. Ne hyötyvät optimaalisista sääolosuhteista, jotka edistävät rypäleiden kypsymistä. Huolellinen käsinpoiminta tapahtuu useissa erissä varmistaakseen, että vain parhaat rypäleet valitaan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet poistavat heti varsista ja puristetaan hellävaraisesti.

Valmistus tapahtuu korkealaatuisissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta rypäleiden tuoreus ja hedelmäisyys säilyisivät. Fermentointi kestää noin 10–15 päivää ja tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa säilyttääkseen rypäleiden aromiset ominaisuudet. Käymisen jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä useita kuukausia ennen pullotusta. Tämä kypsyttävä prosessi antaa Parus Toscana Rosso IGT:lle sen moniulotteiset aromit ja samettisen koostumuksen, joita viinin ystävät arvostavat.

Parus Toscana Rosso IGT:n ruokasuositukset Tenuta le Potazzinelta

Lasillinen Parus Toscana Rosso IGT:ta sopii erityisen hyvin sydämellisten grilliruokien kanssa. Kokeile sitä seuraavien ruokien kanssa:

1. Grillattu lampaanliha rosmariinilla
2. Naudanpihvit mausteisella pippurikastikkeella
3. Italialainen pasta voimakkaalla tomaattikastikkeella ja tuoreilla yrteillä
4. Runsaat juustot, kuten Pecorino tai Parmesan

Myös kasvisruoat paljastavat viinin täyden potentiaalin. Yhdistä se ruokiin, kuten:

• Grillattu vihannes balsamicolla
• Risotto sieniä ja tuoreita yrttejä
• Munakoiso-kypsennys mausteisella tomaattikastikkeella

Nauti Parus Toscana Rosso IGT:ta 16–18 asteen Celsius-lämpötilassa. Tämä tuo aromit esiin vielä paremmin ja tekee siitä täydellisen kumppanin seurallisille illoille tai juhlaville tilaisuuksille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta le Potazzine