Rosso di Montalcino DOC - Tenuta le Potazzine

Rosso di Montalcino DOC on voimakas punaviini, joka vangitsee aistit syvällä rubiininpunaisella värillä. Aromikirjo on monipuolinen ja vaihtelee kypsistä kirsikoista ja luumuista mausteisiin sävyihin, kuten kaneliin ja hienoon vaniljan vivahteeseen. Tämä monimutkainen tuoksurakenne täydentyy hienoilla tanniineilla ja tasapainoisella hapokkuudella. Suussa avautuu harmoninen tasapaino hedelmäisten ja mausteisten aromien välillä. Viini esittelee itsensä pyöreänä ja mehukkaana, pitkäkestoisella, häilyvällä jälkimaulla, joka ilahduttaa makupapereita. Todellinen mestariteos, joka heijastaa Toscanan luonteen.

Vinifikaatio Rosso di Montalcino DOC Tenuta le Potazzine -viiniltä

Traanit Rosso di Montalcino DOC:lle tulevat Montalcinon alueen parhaista paikoista. Huolellinen viinirypäleiden valinta tapahtuu käsin, jotta vain parhaat hedelmät saadaan vinifikaatioon. Korjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu lämpötilahallituissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Tässä vaiheessa aromit kehittyvät optimaalisesti ja vakuuttavat syvyydellään ja voimakkuudellaan.

Käymisen jälkeen viini kypsyy vähintään 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä, mikä luo hienon integroinnin puuaromeille. Tämä kypsyminen edesauttaa viinin kompleksisuutta ja hienoa rakennetta. Pullotuksen jälkeen viini voi levätä pulloissa vielä kuukausia ennen markkinoille tuloaan. Tämä varmistaa, että Rosso di Montalcino DOC Tenuta le Potazzinelta voi kehittää koko potentiaalinsa.

Ruokasuositukset Rosso di Montalcino DOC Tenuta le Potazzine -viinille

Rosso di Montalcino DOC sopii erinomaisesti herkullisten, sydämellisten ruokien kanssa. Suosittelemme nauttimaan tätä viiniä seuraavien ruokien kanssa:

1. Naudanliharuoat, kuten klassinen Osso Buco.
2. Lammassaostus rosmariinilla ja valkosipulilla.
3. Pasta voimakkaalla Bolognese-kastikkeella.
4. Piitä tai riista-annoksia, jotka tarjoillaan hedelmäisen kastikkeen kera.
5. Kypsä Pecorino, joka tukee viinin hedelmäisiä aromeja hienosti.

Lisäksi viini sopii erinomaisesti rentoon iltaan ystävien kanssa, samalla nauttien herkullista antipastia makkaran ja juuston kera. Jokainen lasillinen Rosso di Montalcino DOC avaa uusia makudimensioita ja tekee yhdistelmästä unohtumattoman kokemuksen.

• Kypsiä kirsikoita
• Mausteisia sävyjä
• Pitkäkestoinen jälkimaku
• Monikerroksisia aromeja
• Harmoninen tasapaino

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta le Potazzine