Occhione Bibbona Bianco Toscana IGT - Tenuta di Biserno

Tenuta di Bisernon Occhione Bibbona Bianco Toscana hehkuu lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei vaikuta lasin seinämissä vetiseltä, mutta ei myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tämän Toscanan valkoviinin tuoksu lumoaa ananaksen, sitruunan ja passionhedelmän vivahteilla. Aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa mukaan liittyvät myös limetti ja seljankukka.

Suussa Tenuta di Bisernon Occhione Bibbona Bianco Toscana avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmävetoinen ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu poikkeuksellisen rapakalla rakenteellaan. Korostuneen hedelmähapporakenteensa ansiosta Occhione Bibbona Bianco Toscana on suussa erityisen raikas ja eloisa. Tämän nuoren valkoviinin finaali Toscanan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Terratico di Bibbona DOC:sta, hurmaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmallaan. Jälkimaku saa lisäksi seurakseen mineraalisia sävyjä, jotka kumpuavat sora- ja hiekkavaltaisista maaperistä.

Tenuta di Bisernon Occhione Bibbona Bianco Toscanan vinifikaatio

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini on valmistettu Cuvée- ja Vermentino-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Toscanassa. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle hiekka- ja soramaahan. Occhione Bibbona Bianco Toscana on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka alleviivaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Occhione Bibbona Bianco Toscana saa vielä muutaman kuukauden harmonisoitua hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Tenuta di Biserno Occhione Bibbona Bianco Toscanalle

Nauti tätä italialaista valkoviiniä ihanteellisesti hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena kaalikääryleille, mantelikoristeiselle pinaattigratiinille tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta di Biserno