Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi IGT - Tenuta Atzei

Tenuta Atzei Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi on ensiluokkainen valkoviini. Sillä on ihanan kirkas, vaaleankeltainen väri. Tuoksussa tämä Tenuta Atzei -valkoviini esittelee kaikenlaisia fysalis-, tähtihedelmä-, akaasia-, jasmiini- ja kirsikankukkatuntumisia. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä kypsyttäminen lisää aromien lisäksi itämaisia mausteita, kanelia ja mustaa teetä.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokeripitoisuudella. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi sokeria. Maultaan tälle kevytjalkaiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman raikas rakenne. Sardinian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Isola dei Nuraghi -vuorelta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Tenuta Atzei Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi

Sardiniasta peräisin olevan tyylikkään Saragat Vermentino -viinin perustana ovat Vermentino-rypäleen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti paahdetun kirjolohen ja inkivääri-päärynän, purjosipulikeiton tai kaalirouladien seuraksi

• Lisää tuotteita osoitteesta Farnese Vini