Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC - Bruni

Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana on ensiluokkainen valkoviini, joka loistaa lasissa. Viini näyttää kauniin kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa ihastuttavan voimakkaita aromeja mangosta, akaasiasta, kvittenistä ja aprikoosista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Suussa Brunin Plinio Vermentino Maremma Toscana avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Jotkut viinit ovat etiketissä kuivia, toiset ovat sitä oikeasti. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 2,3 g jäännössokerilla. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen tiheällä tekstuurillaan. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Plinio Vermentino Maremma Toscana hellii suuta pehmeällä suutuntumalla, kuitenkaan tinkimättä mehukkaasta eloisuudesta. Jälkimaussa tämä Toscanan viinialueen valkoviini hurmaa lopulta hyvällä pituudella. Esille tulevat jälleen kvittenin ja akaasian sävyt.

Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscanan vinifikaatio

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan tasapainoisen Plinio Vermentino Maremma Toscana -cuvéen perustana ovat Vermentino- ja Viognier-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscanalle

Nauti tästä italialaisesta valkoviinistä hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi paistetun peruna-lohipannun, pinaattigratiinin mantelien kera tai parsa-quinoasalaatin seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Agricola Bruni