Nterra Negroamaro Puglia IGP - Pietra Pura

Elegantti Negroamaro Puglia Pietra Puralta hohtavat lasissa kirkkaan violetin värisinä. Negroamaro Puglian ensimmäinen tuoksu on imarteleva, ja siinä on luumun, morellokirsikan ja mustikan vivahteita. Tuoksun hedelmäisten komponenttien rinnalla on mustaa teetä, katajaa ja kaakaopapua.

Makuaistissa tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Negroamaro Puglia imartelee suutuntumaa samettisella maulla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Puglia IGT:stä, peräisin olevan kypsän punaviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta merkittävällä jälkivaikutelmalla.

Pietra Puran Puglian Negroamaro Puglian viinin valmistus

Apuliasta peräisin olevan tasapainoisen Negroamaro Puglian perustana ovat Negroamaro-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Negroamaro Puglia -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Pietra Pura Negroamaro Puglia -viinille

Juokaa tämä Italiasta peräisin oleva punaviini 15 - 18°C:ssa rucolapennien, rommipadan tai thaimaalaisen kurkkusalaatin seuraksi.

Viisaanko?

• Lisää tuotteita osoitteesta Pietra Pura