Nova Domus Riserva 3,0l Doppelmagnum 2019 - Cantina Terlan

Lasissa Cantina Terlanin viinitilan Nova Domus Cuvée white Riserva Alto Adige 3,0 litran tuplamagnum paljastaa tiheän vaaleankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy kirkkaina ikkunoina lasin reunalla. Nova Domus Cuvée white Riserva Alto Adige 3,0l double magnum -valkoviini Nova Domus Cuvée 3,0l double magnum -viinin ensimmäinen tuoksu paljastaa hunajamelonin, aprikoosin ja passionhedelmän vivahteita. Tuoksun hedelmäisten komponenttien lisäksi tuoksussa on tynnyrissä kypsymisen vivahteita, kuten nektariinia, anista ja minttua/melissaa.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntumaltaan. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas viini ilahduttaa huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita hunajamelonista ja passionhedelmästä.

Vinification of the Cantina Terlan Nova Domus Cuvée white Riserva Alto Adige 3.0l double magnum

Chardonnay-, Sauvignon Blanc- ja Pinot Blanc -rypäleet muodostavat pohjan Cantina Terlanin ensiluokkaiselle ja ihanan voimakkaalle Cuvée Nova Domus Cuvée white Riserva Alto Adige 3.0l tuplamagnumille. Nova Domus Cuvée valkoinen Riserva Alto Adige 3.0l tupla magnum on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätteeksi voimakas Nova Domus Cuvée valkoinen Riserva Alto Adige 3,0l tuplamagnum kypsytetään 12 kuukauden ajan suurissa tammitynnyreissä.

Suositus Nova Domus Cuvée valkoinen Riserva Alto Adige 3.0l tuplamagnum 3.0l Cantina Terlanista

Tämä valkoviini Italiasta nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa punajuurella höystetyn vihannessalaatin, pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen tai hedelmäisen endiivisalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Cantina Terlan