Mrs - Quartomoro Di Sardegna

Mrs von Quartomoro Di Sardegna Sardiniasta loistaa pyöräytetyssä lasissa kirkkaan rubiininpunaisena. Punaviinilasiin kaadettuna tämä Vanhan maailman punaviini esittelee ihastuttavan moniulotteisia aromeja karhunvatukasta ja vadelmasta, joita täydentävät mustikka, garrigue-kasvillisuus ja metsänpohja.

Quartomoro Di Sardegnan Mrs näyttäytyy nautiskelijalle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä lihava, samettinen ja tiivis punaviini esittäytyy suussa. Tämän Sardinian viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkivaikutelmaa säestävät lisäksi hiekan ja graniitin hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Mrs-punaviinin vinifiointi – Quartomoro Di Sardegna

Quartomoro Di Sardegnan ensiluokkaisen ja upean tasapainoisen Mrs-cuvéen perustana ovat Bovale- ja Graciano-rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Sardiniassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekka- ja graniittimaille. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifiointia seuraa kypsytys hienolla sakan päällä muutamien kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Quartomoro Di Sardegnan Mrs-punaviinille

Nauti tätä italialaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi paistetun vasikanmaksan kanssa, jonka lisäkkeenä on omenaa, sipulia ja balsamietikkakastiketta, täytettyjen paprikoiden tai ossobucon kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quartomoro di Sardegna