Moscato Bianco Cuè - Cantina Marilina

Cantina Marilinan luomutuotettu Moscato Bianco Cuè virtaa lasiin kirkkaan kullankeltaisena. Tämä lajikeviini Italiasta tarjoaa lasissa ihastuttavan voimakkaita päärynän, keltaisen luumun, sitruunan ja omenan aromeja. Niitä säestävät vivahteet pippurista.

Cantina Marilina Moscato Bianco Cuè näyttäytyy viininystäville ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan rapea ja mehevä. Jälkimaussa tämä valkoviini Sisilian viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet persikasta ja kypsästä omenasta. Jälkivaikutelmassa liittyvät mukaan vielä kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Cantina Marilina Moscato Bianco Cuèn vinifiointi

Tasapainoisen Moscato Bianco Cuèn perustan Sisiliassa muodostavat Gelber Muskateller -rypälelajikkeen hedelmät. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Sisiliassa. Köynnösten juuret ulottavat täällä syvälle kalkkikivisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa ja betonissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa muutamien kuukausien kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Cantina Marilina Moscato Bianco Cuèn ruokasuositus

Nauti tätä italialaista luomuvalkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena kapris-tomaattikastikkeella maustetuille spageteille, lohipannulle perunoiden kanssa tai spageteille jogurtti-minttupestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Marilina