Samena Moscato - UWC Samos

Samena Moscato Pohjoisen Egean viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan kullankeltaisena. Lasissa se hemmottelee ihanalla, moniulotteisella kypsän omenan, litsin, päärynän ja aprikoosin aromilla. Niihin liittyy vivahteita muskottipähkinästä ja liljasta.

UWC Samos Samena Moscato näyttäytyy viininystäville miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoinen ja moniulotteinen suutuntuma tekee tästä silkkisestä, rapsakan raikkaasta ja sulavasta valkoviinistä nautinnon kielellä. Jälkimaussa tämä viini Pohjoisen Egean viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet litsistä ja kypsästä omenasta.

UWC Samosin Samena Moscaton valmistus

Tämä tasapainoinen kreikkalainen valkoviini valmistetaan Muscat blanc à petits grains -rypälelajikkeesta (Gelber Muskateller). Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta otetaan talteen.

Ruokasuositus UWC Samosin Samena Moscatolle

Nauti tätä kreikkalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpötilassa, seurana esimerkiksi kasvispata pestolla, kaalirullat tai wokatut vihannekset kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta UWC Samos