Miglio Rosato - La Frassina

La Frassina Miglio Rosato tuo ensiluokkaisen punaviinin pyörivään lasiin. Siinä se esittäytyy ihanan loistavan purppuranpunaisena. Tämän venetolaisen punaviinin tuoksussa on vivahteita orvokista ja mansikasta. Kun seuraamme aromeja pidemmälle, mukaan tulee mustakirsikkaa.

Tämä viini vakuuttaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatupunaviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa italialaisena kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen, täyteläinen ja tiivis. Jälkimaussa tämä Venetosta peräisin oleva punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet orvokista ja mansikasta.

La Frassinan Miglio Rosaton vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini on valmistettu Merlot- ja Refosco-lajikkeista cuvettina. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinimökkiin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus La Frassina Miglio Rosatolle

Nauti tätä italialaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä seuralaisena vasikanrintapadalle papujen ja tomaattien kanssa, ossobucolle tai lamparaguulle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Frassina