Rosso Carso Krogle - Rado Kocjančič

Lasissa Rado Kocjančičin Rosso Carso Krogle paljastaa loistavan purppuranpunaisen värin. Rosso Carso Kroglen ensituoksu hemmottelee luumun aromeilla. Buketin hedelmäisiin ainesosiin liittyy kypsytyksen tuomia sävyjä, kuten lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Suussa Rado Kocjančičin Rosso Carso Krogle avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen punaviini erottuu äärimmäisen lihaisalla, samettisella ja tiheällä suutuntumalla. Tämän Friuli–Venezia Giulian viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Rado Kocjančič Rosso Carso Kroglen vinifiointi

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta valmistetaan rypälelajikkeista Piccola Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Refosco. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys tammitynnyreissä.

Ruoansuositus Rado Kocjančičin Rosso Carso Krogelle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi naudanrintapalalle vasikasta papujen ja tomaattien kera, punaviinissä haudutetulle kanalle tai kasviscouscousille naudanlihapullien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Rado Kocjančič