Merlot-Cabernet Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Kellerei Kalternin Merlot-Cabernet Alto Adige -viini on lasissa kirkkaan purppuranpunainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä mulperin, morellokirsikan, mustikan ja mustakirsikan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita piparkakkumausteista, kaakaopavuista ja kanelista.

Kellerei Kalternin Merlot-Cabernet Alto Adige on oikea viini kaikille viinin ystäville, jotka haluavat mahdollisimman vähän makeutta viinissään. Se ei kuitenkaan ole koskaan karu tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Maussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan lihaisa ja tiivis. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Merlot-Cabernet Alto Adige imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava punaviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran luumun ja mustan kirsikan vivahteita.

Vinification of the Merlot-Cabernet Alto Adige from Kellerei Kaltern

Tasapainoinen Merlot-Cabernet Alto Adige Italiasta on Merlot-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu betonissa ja suurissa puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia suurissa tammitynnyreissä.

Viinisuositus Kellerei Kalternin Merlot-Cabernet Alto Adige -viiniin

Juo tämä Italiasta peräisin oleva punaviini mieluiten 15 - 18 °C:n lämpötilassa ossobucon, boeuf bourguignonin tai ankanrinnan ja mangetoutin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Kaltern