Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta Le Macioche

Lasissa Tenuta Le Maciochen Le Macioche Brunello di Montalcino näyttäytyy tiheän rubiininpunaisena. Lasi hieman vinossa paljastaa reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Kun viiniä pyöräytetään lasissa ja se saa hieman ilmaa, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina kirkkokaareina lasin reunoilla. Punaviinilasiin kaadettuna tämä Vanhasta maailmasta peräisin oleva punaviini tarjoaa ihastuttavan ilmeikkäitä luumun ja hapankirsikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, jotka ovat peräisin kypsytyksestä puisessa tynnyrissä.

Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino näyttäytyy viininystäville ihanan kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkean robustilta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen samettisen rakenteensa ansiosta. Tämän kypsyneen punaviinin finaali Toscanan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Brunello di Montalcino DOCG:stä, hurmaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Le Macioche Brunello di Montalcinon vinifikaatio, Tenuta Le Macioche

Tämä voimakas italialainen punaviini valmistetaan Sangiovese-rypälelajikkeesta. Le Macioche Brunello di Montalcino on Vanhän maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selkeästi alleviivaa Vanhan maailman viinien menestystä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä puisissa astioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 30 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcinolle

Nauti tätä italialaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi mantelilla gratinoidun pinaatin, punaviinissä haudutetun kanan tai omenien, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kanssa tarjoillun paistetun vasikanmaksa-annoksen kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Le Macioche