Giulia Bianco Friuli IGT - Eugenio Collavini

Giulia Bianco Friuli Friulin-Julian Venetsian viininviljelyalueelta esiintyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Eugenio Collavinin valkoviini paljastaa nenässä monenlaisia karviaismarjoja, aprikooseja ja persikoita.

Suussa Eugenio Collavinin Giulia Bianco Friuli avautuu ihanasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Maultaan tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne näyttäytyy ihanan kevyenä. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Friulin‑Julian Venetsian viinialueelta vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Giulia Bianco Friulin vinifiointi Eugenio Collavinilta

Tämän ensiluokkaisen ja ihanasti tasapainoisen Giulia Bianco Friuli -cuvéen perustana Eugenio Collavinilta ovat Chardonnay- ja Ribolla Gialla -rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Eugenio Collavini Giulia Bianco Friulille

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi spagetille kapris-tomaattikastikkeen kanssa, kookos-lime-kalakarrylle tai parsasalaatille kvinoan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Eugenio Collavini