Giulia Bianco Friuli IGT - Eugenio Collavini

Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta peräisin oleva Giulia Bianco Friuli on lasissa kirkkaan vaaleankeltainen. Tämä Eugenio Collavini -valkoviini paljastaa tuoksussa kaikenlaisia karviaisia, aprikooseja ja persikoita.

Makuun Eugenio Collavinin Giulia Bianco Friuli avautuu ihanan kuivana, täyteläisenä ja aromaattisena. Tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntumaltaan. Tämän Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku on vaikuttava ja hyvä jälkimakuinen.

Eugenio Collavinin Giulia Bianco Friuli -viinin valmistus

Chardonnay- ja Ribolla Gialla -rypäleet muodostavat perustan Eugenio Collavinin ensiluokkaiselle ja ihanan tasapainoiselle Giulia Bianco Friuli -cuvéelle. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt .

Suositus Eugenio Collavini Giulia Bianco Friuli

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti spagetin, kapriksella ja tomaattikastikkeella maustetun spagetin, kookos- ja lime-kalacurryn tai parsasalaatin ja kvinoan seuraksi.