Chardonnay Viognier - Les Vignerons de la Méditerranée

Les Vignerons de la Méditerranée -viinitalon Chardonnay Viognier Languedoc-Roussillonista tarjoaa viinilasissa kirkkaan, kullan­keltaisen värin. Tuoksussa tämä Les Vignerons de la Méditerranée -valkoviini esittelee aprikoosia, persikkaa ja vihreää omenaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, joukkoon liittyy myös muita aromeja, kuten saksanpähkinää.

Tämä viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laadusta ja hurmaa tästä syystä, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, hienolla tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä suutuntumallaan. Jälkimaussa tämä Languedoc-Roussillonin viinialueen valkoviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet aprikoosista ja vihreästä omenasta.

Les Vignerons de la Méditerranée -talon Chardonnay Viognier -viinin vinifiointi

Tämä tasapainoinen ranskalainen valkoviini on valmistettu Chardonnay- ja Viognier-rypälelajikkeista. Kun rypäleet ovat täydellisen kypsyneitä, Chardonnay Viognier -viiniin tarkoitetut rypäleet poimitaan erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokauden aikaan, jotta niiden aromit säilyisivät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Les Vignerons de la Méditerranée Chardonnay Viognier -viinille

Tämä ranskalainen viini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi spagetille kapris-tomaattikastikkeella, pannulla paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera tai kurpitsapaistokselle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Vignerons de la Méditerranée