Giaiet Barbera Asti Superiore - Stella

Lasissa Stella-talon Giaiet Barbera Asti Superiore tarjoaa tiheän rubiininpunaisen värin. Kaadettuna punaviinilasiin tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa hurmaavan monimutkaisia aromeja rusinasta ja luumusta, joita täydentää vanilja, jonka kypsytys puisissa tynnyreissä tuo mukanaan.

Stella Giaiet Barbera Asti Superiore näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen lihaisalla ja samettisella tekstuurilla. Jälkimaussa tämä Piemonten viinialueen punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille nousevat jälleen vivahteet rusinasta ja luumusta. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä hiekka- ja kalkkikivivaltaisista maaperistä.

Stella Giaiet Barbera Asti Superioren valmistus

Voimakkaan Giaiet Barbera Asti Superioren perustana Piemontesta ovat Barbera-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Piemontessa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekka- ja kalkkikivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Giaiet Barbera Asti Superiorea kypsytetään vielä 29 kuukauden ajan ranskalaisista tammitynnyreistä tehdyissä astioissa.

Ruokasuositus Stella Giaiet Barbera Asti Superiore -viinille

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi täytettyjen paprikojen, lampaanragun kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden tai ankanrinnan ja sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stella