Nizza Le Rose - Franco Mondo

Franco Mondon Nizza Le Rose Piemontesta näyttää lasissa tiheän, rubiininpunaisen värin. Nizza Le Rosen ensituoksussa on ruusun aromeja. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy vaniljaa.

Suussa Franco Mondon Nizza Le Rose avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Voimakas ja moniulotteinen, tämä samettinen ja täyteläinen punaviini esiintyy suussa vakuuttavasti. Tämän Piemonten viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Franco Mondon Nizza Le Rosen vinifiointi

Tämän voimakkaan, italialaisen Nizza Le Rosen perustana ovat Barbera-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Nizza Le Rose saa harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla hiivasakallaan.

Ruokasuositus Franco Mondon Nizza Le Roselle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:een lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi boeuf bourguignonille, ossobucolle tai lammasragulle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Franco Mondo