Frappato Bio - Baroni di Pianogrillo

Tyylikäs Frappato Bio Baroni di Pianogrillo tuo esiin kirkkaana rubiininpunaisena lasiin. Ensisilmäys Frappato Bio paljastaa maanläheisiä ja vadelmallisia vivahteita. Tuoksussa bouquetiin liittyy myös tekovaiheen tammitynnyrikäytön vivahteita, kuten entistä enemmän hedelmäisiä ja balsamisia sävyjä.

Suussa Frappato Bio alkaa upeasti kuivana, täyteläisenä ja aromaattisena. Tämä tasapainoinen punaviini on miellyttävän silkkinen rakenteeltaan. Tämän Sicilian alueen, tarkemmin ottaen Terre Siciliane IGT:n, punaviinin jälkimaussa hienostunut jälkivaikutelma kerää kehuja. Jälkikievastusta täydentävät mineraaliset vivahteet, jotka johtuvat tummasta maaperästä.

Frappato Bio:n vinifikaatio Baroni di Pianogrillo

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan biologisesti Frappato-rypäleestä. Sisiliassa kasvaa rypäleitä, jotka tuottavat tämän viinin. Tummasta maaperästä kasvavat köynnökset saavuttavat täydellisen fysiologisen kypsyyden, minkä jälkeen rypäleet poimitaan poimimalla käsin ilman rasittavia ja vähän valikoivia koneita. Poiminnan jälkeen viinirypäleet siirtyvät välittömästi puristamolle, missä ne valikoidaan ja varovasti murtuvat. Seuraavaksi käyhtäminen tapahtuu suurissa tammipuissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen tyylikäs Frappato Bio-Mainitaan vielä muutamaksi kuukaudeksi tammiastioihin.

Ruokasuositukset Baroni di Pianogrillo Frappato Bio:lle

Koe tämä italialainen luonnollinen punaviini mieluiten 15-18°C lämpötilassa, ja täydellisenä kumppanina kasviscouscousin, naudanlihasärmien, ankanrinnan inkivääri- ja punakaalisoseen sekä majoranin kanssa tai ossobucun parina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Baroni di Pianogrillo