Rosé Rosae Bio - Baroni di Pianogrillo

Rosé Rosae Bio aus der Weinregion Sizilien präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich jugendliche Noten von Zitronen ja Erdbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Pfeffer.

Der Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio präsentiert sich dem Weingenießer wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen ja komplex präsentiert sich dieser seidige Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses Roséweins aus der Weinregion Sizilien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio

Grundlage für den ausgewogenen Rosé Rosae Bio aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Frappato. Die Weinbeeren für diesen Roséwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rosé Rosae Bio von Baroni di Pianogrillo

Erleben Sie diesen Bio-Roséwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitwein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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