Firina Barbera d'Asti DOCG - Cascina Garitina

Piemonteen Cascina Garitinan kellareista peräisin oleva Firina Barbera d'Asti esittäytyy lasissa tiheän rubiininpunaisena. Tuoksussa tämä Cascina Garitinan punaviini tarjoaa kaikenlaista luumua ja karhunvatukkaa.

Maultaan Cascina Garitinan Firina Barbera d'Asti avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmävetona ja tasapainoisena. Tämän Piemonten alueen, tarkemmin sanottuna Asti DOCG:n, punaviinin finaali ihastuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Firina Barbera d'Astin vinifiointi Cascina Garitinalta

Tässä viinissä painopiste on selkeästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Barberassa. Tähän ihanan voimakkaaseen lajikeviiniin Cascina Garitinalta on poimittu ainoastaan parasta sadonkorjuuta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Firina Barbera d'Astille Cascina Garitinalta

Tämä italialainen sopii täydellisesti esimerkiksi kasviscouscousin ja naudanlihapihvien, punaviinissä haudutetun kanan tai sokeriherneiden kanssa tarjoillun ankanrinnan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cascina Garitina