Bruno Bonzano Barbera del Monferrato Superiore DOCG - Castello di Uviglie

Bruno Bonzano Barbera del Monferrato Superiore DOCG - Castello di Uviglie näyttää upean, intensiivisen rubiininpunaisen värin, joka ilmentää italialaisen viinin tulista sydäntä. Tuoksut ovat yhtä kutsuvia kuin monipuolisia. Jo ensimmäisellä nuuhkaisulla avautuu moniulotteinen bukee kypsistä kirsikoista, mehukkaista luumuista ja mausteisista vaniljan ja kanelin sävyistä. Niitä täydentävät hienovaraiset nahkaisuuden vivahteet ja kukkaiset nuotit, jotka huumaavat aisteja. Suussa tämä viini hurmaa täydellisen tasapainoisella rungollaan. Harmoninen hapokkuus kohtaa pehmeät, pyöreät tanniinit ja tuo esiin Barberan täyteläisyyden. Jälkimaku on pitkä ja paljastaa hienon mineraalisuuden, joka kruunaa tämän jalon juoman pitkän nautinnon.

Bruno Bonzano Barbera del Monferrato Superiore DOCG -viinin valmistus Castello di Uvigliella

Bruno Bonzano Barbera del Monferrato Superiore DOCG -viinin rypäleet tulevat Castello di Uviglien satoisilta tarhoilta. Siellä Barbera-rypäleet kasvavat aurinkoisilla rinteillä, joilla valo-olosuhteet ovat ihanteelliset. Rypäleet valikoidaan huolellisesti käsin. Vain parhaat hedelmät käytetään tähän poikkeukselliseen viiniin. Sadonkorjuun jälkeen alkaa valmistusprosessi. Rypäleet rangataan ja puristetaan hellävaraisesti. Kontrolloidun käymisen ansiosta, optimaalisissa lämpötiloissa, viini kehittää intensiivisen arominsa. Kypsytys tapahtuu jalossa tammitynnyrissä, jossa viinillä on mahdollisuus kehittää lisää hienoja vivahteita. Tämä perinteen ja modernin tekniikan yhteispeli tuottaa Barberan, joka lumoaa moniulotteisuudellaan.

Ruokasuosituksia Bruno Bonzano Barbera del Monferrato Superiore DOCG -viinille Castello di Uviglielta

Bruno Bonzano Barbera del Monferrato Superiore DOCG on monipuolinen kumppani, joka sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Nauti sitä esimerkiksi:

1. Naudan paahtopaistipihvin kanssa, kermaisen pippurikastikkeen kera
2. Mediumiksi paistetun naudan sisäfileen kanssa, voimakkaan punaviinireduktion kera
3. Kotitekoisen lasagnen kanssa, jonka päällä on vastaraastettua parmesaania
4. Villisikapataruoan kanssa, tarjoiltuna nyyttien ja punakaalipohjaisen kasvislisukkeen kera

Erityistä nautintoa koet myös seuraavien kanssa:

• Grillatut kasvikset, kevyesti marinoituina
• Tuliset italialaiset leikkeleet ja juustolautaset
• Pasta, jossa on runsas, tomaatinpohjainen Bolognese-kastike
• Tuore uunista tullut ciabatta-leipä, oliiviöljyn kanssa

Bruno Bonzano Barbera del Monferrato Superiore DOCG - Castello di Uviglie on enemmän kuin pelkkä viini. Se kertoo kotiseutunsa tarinaa ja tuo italialaisen elämänilon suoraan kotiisi. Anna sen hienostuneisuuden ja eleganssin lumota ja koe unohtumattomia hetkiä jokaisen lasillisen äärellä!

• Lisää tuotteita osoitteesta Castello di Uviglie