Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore DOC - Bel Colle

Tämä Bel Colle -punaviini paljastaa tuoksussa kaikenlaisia mulperinmarjoja, karhunvatukoita, mustikoita ja mustaherukoita. Aivan kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä kypsytetty viini lisää katkeraa suklaata, vaniljaa ja mustaa teetä.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten hintaluokan yläpäässä olevalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan tiivis suutuntumassa. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Barbera d'Alba DOC:sta, peräisin olevan hyvin kypsyneen punaviinin jälkivaikutelma ilahduttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore from Bel Colle

Piemonten voimakkaan Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore -viinin perustana ovat Barbera-rypäleen rypäleet. Käsin korjatut rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore -viini saa jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakassa 18 kuukauden ajan.

Viinisuositus Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore -viinille

Juo tämä Italiasta peräisin oleva punaviini 15 - 18°C:n lämpötilassa kikhernecurryn, fenkolisalaatin ja punaisten linssien kanssa tai pastan ja makkaran kanssa tehtyjen nokareiden seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bel Colle