Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum - Farnese

Usein palkittu Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum Apulian viinialueilta esittäytyy lasissa loistokkaana, kiiltävänä purppuranpunaisena. Kun kallistaa lasia hieman, on ruoan vintermin alueilla havaittavissa viininvärin siirtymä kohti toista väriä. Jonkin aikaa laseissa pidettynä tämä italialainen punaviini tarjoaa upeita aromikkaita aromeita mustikasta, luumusta, mulperista ja kirsikkavahasta, joita täydennyttävät kaneli, orientaaliset mausteet ja piparkakun mausteet, jotka tammiastiassa kypsyminen tuo esiin.

Tämä viini viehättää elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi edukseen edullisemmista vaihtoehdoista, ja tämä italialainen viini hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Aromit eivät vaadi välttämättä jäännössokeria. Suussa tämä kevyen kevyt punaviini tarjoaa uskomattoman tiukan ja silkkisen tekstuurin. Täyteläinen jälkimaku tästä Apulian viinialueen punaviinistä, tarkemmin sanottuna Puglia IGT:stä, vakuuttaa lopulta merkittävällä jälkimaulla.

Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum Farneselta: Valmistus

Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum -viinin pohjana ovat Apuliasta peräisin olevat rypäleet, kuten Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo ja Sangiovese. Viinimarjat siirtyvät sadonkorjuun jälkeen välittömästi puristamoon, missä ne siistitään ja varovasti murennetaan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä ja pienissä puupatoissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useamman kuukauden hienoviinillä, ennen kuin se pullotetaan.

Suositukset Farnese Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum -viinin nauttimiseen

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia mieluiten 15 - 18°C lämpötilassa. Se soveltuu erinomaisesti esimerkiksi paahdettujen bataattien ja lampaanjuuston kanssa, jamaikalaisen kanan kanssa ananas-salaatin kera tai spaghetin kanssa kaprikseen ja tomaattikastikkeen kanssa.

Arvostelut Farnese Edizione Farnese Cinque Autoctoni Wooden Case Magnum -viinille

Viinibrändin maineen lisäksi tämä Farnesen punaviini on saanut lukuisia palkintoja ja korkeita pisteitä, ylittyen monesti 90 pisteen rajan. Tarkemmin nämä arvostelut ovat:

• The Winefront - 92 pistettä
• Vinous Antonio Galloni - 89 pistettä
• Falstaff - 88 pistettä
• Wine Enthusiast - 90 pistettä
• Wine Spectator - 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Farnese Vini