Orbello Coste Della Sesia DOC - Tenute Sella

Biologisesti tuotettu Orbello Coste Della Sesia Tenute Sellalta virtaa kirkkaan purppuraisena lasiin. Tämän Piemonten punaviinin tuoksu vakuuttaa maanläheisistä ja vadelmaisista vivahteistaan. Juuri sen hedelmäpainotteisuus tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tenute Sella Orbello Coste Della Sesia esittäytyy viinimiehelle miellyttävän kuivana. Tämä punAVIINI ei koskaan ole karhea tai kömpelö kuten voisi odottaa. Kielessä tämä tasapainoinen punaviini erottuu uskomattoman silkkisen tekstuurin ansiosta. Jälkimaussa tämä Piemonten viinitarhuilta peräisin oleva viini yllättää vaikuttavalla pituudellaan. Mairahtaa jälleen vadelman ja mansikan vivahteita. Jälkituoksussa liittyvät mukaan vielä mineraaliset sävyt tuliperuskiviä hallitsevilta mailta.

Tenute Sella Orbello Coste Della Sesian valmistus

Harmoniainen Orbello Coste Della Sesia Italiasta on sekoitus, biologisesti valmistettua Vespolina, Cabernet Franc ja Nebbiolo -rypäleistä. Viinirypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Piemontessa. Viiniköynnökset juurtuvat syvälle tuliperuskiviseen maaperään. Täydellisen kypsyyden saavuttamisen hetkellä rypäleet poimitaan käsin, ilman karkeita ja vähän valikoivia koneita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan heti viinitilalle. Niitä valikoidaan huolellisesti ja varovasti murskataan. Sitten tapahtuu käyminen pienessä puupullossa kontrolloiduin lämpötiloin. Viininvalmistus päättyy 12 kuukauden kypsytykseen tammitynnyreissä.

Suositukset Orbello Coste Della Sesian nauttimiseen Tenute Sellalta

Parasta on nauttia tämä biologinen punaviini Italiasta hieman lämpimänä, 15 - 18°C, esimerkiksi ankanrinnan, herneenpalkojen, boeuf bourguignonin tai hanhenrinnan inkiväärilla maustetun punakaalin ja majoranan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenute Sella