Chianti Classico Riserva DOCG - Brancaia

Brancaian voimakas Chianti Classico Riserva virtaa lasiin tiheän purppuranpunaisen värisenä. Hieman vinossa pidettynä punaviinilasi paljastaa reunoiltaan viehättävän granaatinpunaisen värin. Jos annat sille hieman ilmaa viinilasissa pyörittelemällä sitä, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunan kirkkaissa lasimaalauksissa. Lasissa tämä Brancaian punaviini tuo esiin mustaherukan, mustikan, karhunvatukan ja mulperin aromeja, joita täydentävät kaakaopavut, tammi ja paahdettu barrique. Brancaia Chianti Classico Riserva on ihanan kuiva viini. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, kuten huippuviiniltä voi odottaa. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis ja lihaisa rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Chianti Classico Riserva imartelee suutuntumaa samettisen tuntuisesti, mutta ei kuitenkaan puutteellisesti mehukasta eloisuutta. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan, ikääntymiseen sopivan punaviinin jälkimaku tekee vaikutuksen kauniilla jälkivaikutelmalla.

Brancaian Chianti Classico Riserva -viinin viininvalmistus

Italian voimakas Chianti Classico Riserva on Merlot- ja Sangiovese-rypäleistä valmistettu cuvée. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Chianti Classico Riserva kypsytetään 16 kuukauden ajan barriqueissa ja 900 litran tammitonneissa.

Viinisuositus Brancaian Chianti Classico Riserva -viinille

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15 - 18°C:n lämpötilassa ankanrinnan ja mangetoutin, parsasalaatin ja kvinoan tai täytettyjen paprikoiden seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Brancaia