Brancaia

Viinitila Brancaia Castellinassa, Chianti Classicon sydämessä, kuuluu saumattomasti Toscanan viininvalmistuksen eliittiin.

Brancaia – vain lomakohde?

Vuonna 1981 sveitsiläispari Brigitte ja Bruno Widmer rakastui tilaan, eikä kulunut kauan, kun he päättivät ostaa tuolloin hylätyn omistuksen. Alun perin sitä ajateltiin vain loma-asunnoksi ja köynnösrinteet oli tarkoitus myydä. Mutta Brigitte ja Bruno Widmer innostuivat viininviljelyn intohimosta, hylkäsivät suunnitelmansa ja ryhtyivät lopulta ammattimaiseen viininviljelyyn. Tätä päätöstä voidaan pitää hyvin rohkeana, sillä tuohon aikaan Chianti-alueen maine ei ollut lainkaan parhaalla tolalla. Jo vuonna 1983 pariskunta Widmer saavutti Chianti Classico -viinillään ensimmäisen sijan suuressa maistossa. Nykyään heidän viininsä sijoittuvat toistuvasti maistelujen kärkeen ja kriitikot ympäri maailmaa ylistävät niitä korkeimmalle mahdollisille sävyin.

Laajentuminen vahvalla osaamisella – viinitila Brancaia

Nopeaa alkumenestystä seurasi toimintojen tasainen laajentaminen. Näin Brigitte ja Bruno Widmer ostivat vuonna 1989 Radasta viinitilan Poppi. Ja yhdeksän vuotta myöhemmin perustettiin toinen toimipaikka Maremman alueelle. Vuodesta 1998 lähtien Barbara Cronenberg-Widmer on määrittänyt tilojen tyylin. Hän on koulutettu enologi ja omistajien tytär. Kokenutta viinintekijää neuvoo erinomainen enologi Carlo Ferrini.

Hellävarainen käsittely ja pehmeä luonne – Brancaiansa viinit

Nämä elegantit luomukset, joille on ominaista pehmeä ja lämmin luonne, kypsytetään kahdessa modernimpien periaatteiden mukaan rakennetussa viinikellarissa. Rakennusten sijoittelu ja tekninen varustelu mahdollistavat korkean rypälelaadun sekä huolellisen ja hellävaraisen jatkokäsittelyn. Kaikkia viinejä kypsytetään vähintään kaksitoista, enintään 20 kuukautta ranskalaisissa barrique- ja tonneaux-tynnyreissä. Hallitsevaa puun aromia ei kuitenkaan Brancaia-viineissä tarvitse pelätä. Sangiovesella on edelleen erittäin suuri merkitys Casa Brancaiassa. Se on esimerkiksi Chianti Classico Riservassa hallitsevassa roolissa, mutta osallistuu olennaisesti myös ”Il Blu” -viiniin sekä perusviiniin ”Il Tre”, joka koostuu Sangiovesesta, Merlot’sta ja Cabernet Sauvignonista. 

Ja nämä ovat Brancaian viinitilan rypälelajikkeet:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Nielluicio
• Prugnolo Gentille
• Brunello
• Viognier
• Petit Verdot